Sélection
Seule la meilleure sélection de différentes races est sélectionnée par nos chefs-bouchers.
Prime Steakhouse
à Anvers
Réservez votre tableL'âme de l'artisanat
dans la viande
Faucher est un restaurant de viande et steakhouse au Zuid. Boeuf, veau et agneau, tous nourris à 100% à l'herbe, et chaque pièce de boeuf mature 25 à 45 jours dans nos murs.
La viande passe ensuite sur le gril au charbon de bois dans la cuisine ouverte, où elle est grillée, rôtie et fumée.
Maturation
Chaque cut mature 25 à 45 jours dans nos murs.
Artisanat
Sur une sélection de charbons de bois d'eucalyptus, d'acacia noir, de hêtre et de chêne.
Menu
Tomahawk45 jours · 1,2 kg · pour 2p.
Côte à l'osJersey · 45 jours · 950g · pour 2p.
RibeyeJersey · 45 jours · 300 g
Rundscarpaccioparmesan · roquette · Arbequina extra vierge · balsamique 10 ans
Faucher - comme la faux qui coupe l'herbe : nos bêtes ne mangent que de l'herbe.
A la minute, relax
Nos mocktails, préparés à la minute. De Yuzu garden, aux raisins blancs et au tonic à la rhubarbe, à Mama coco, à la noix de coco, à la mangue et au maracuja.
Parking
Vous pouvez vous garer facilement au Q-Park Kooldok, juste en face du restaurant.
Mocktails
Au bar, nous préparons au shaker sept mocktails maison, du Mojito au Yuzu garden. Vous les trouvez sur notre menu.
À propos de l'heure
Nous gardons votre table libre pendant 15 minutes au maximum. Un petit retard est toujours possible, de votre côté ou du nôtre. Vous nous prévenez si vous arrivez plus tard ? Après 15 minutes, nous pouvons attribuer votre table à d'autres convives. Merci de votre compréhension.
Durée de la réservation
Nos tables vous sont réservées pour 2 heures par défaut, afin que tout se déroule sans accroc pour chaque convive.
Enfants & poussettes
Prévenez-nous si des enfants ou une poussette vous accompagnent. Les enfants comptent dans le nombre total de personnes.
Desserts
Nous travaillons avec nos propres desserts faits maison, il n'est donc pas possible d'apporter votre propre gâteau.
Avec combien de personnes puis-je réserver ?
Du lundi au jeudi, nous vous accueillons volontiers jusqu'à 10 personnes, hors vacances scolaires. Du vendredi au dimanche et pendant les vacances scolaires : 6 personnes maximum. Les enfants comptent dans le nombre de personnes. Réservez pour tout le monde ; il n'est pas possible d'ajouter des personnes via les remarques. Plus de 10 personnes du lundi au jeudi, hors vacances scolaires ? Écrivez à info@faucher.be ou utilisez le formulaire de groupe.
