Wagyu in Antwerpen
Bij Faucher eet u wagyu in Antwerpen, aan de Vlaamsekaai 27 op ’t Zuid. Het is Australische wagyu uit Margaret River, West-Australië, en hij staat in drie stukken op het menu: picanha en bavette van 220 gram, en een tomahawk van 1,1 kilo voor twee. Zoals al ons vlees is ook de wagyu halal.
4.8 op Google · meer dan 1.300 beoordelingen
Vlaamsekaai 27, 2000 Antwerpen · open elke avond vanaf 18.00, in het weekend vanaf 17.00
Drie stukken wagyu uit Margaret River
Voor u wagyu bestelt
Australische wagyu uit Margaret River
Onze wagyu komt uit Margaret River, in West-Australië. Op het menu staat hij zo beschreven: “Vol van smaak, hoogste marmering en botermals speciale selectie voor Faucher.” U vindt hem er als picanha, bavette en tomahawk.
Picanha of bavette?
Allebei komen ze als steak van 220 gram op uw bord: de picanha voor 59 euro, de bavette voor 55 euro. Een gast nam de picanha naast een porterhouse en schreef: “Als hoofdgerecht kozen we voor de porterhouse van Jersey-rund en de wagyu picanha. Beide steaks waren perfect saignant gebakken en hadden een heerlijke smaak.” (Ahmed M., augustus 2026)
De tomahawk, voor twee
De wagyu tomahawk is een stuk aan het bot van 1,1 kilo, voor twee personen. Zoals bij alle stukken voor twee rekenen we per persoon: 149 euro. Zo weet u vooraf wat er op de rekening komt, en hoeft niemand aan tafel te rekenen.
Wat er bij uw steak inbegrepen is
Bij elk hoofdgerecht kiest u één koude saus, zoals verse mayonnaise, truffelmayo of smoked aioli. Groene pepersaus, chimichurri of Parijse champignonsaus kosten 2,5 euro. Sides als Belgische friet in ossenvet, zoete aardappel “Pont Neuf” of BBQ seizoensgroenten bestelt u erbij, van 4 tot 6,5 euro.
Wat gasten over de wagyu schrijven
“De wagyu is een absolute aanrader, perfect bereid, en ook de lamsentrecote valt op door zijn verfijnde, licht rokerige smaak.” (Zeyneb A., april 2026) Een andere gast: “Vooral de wagyu verdient een speciale vermelding, want dat is absoluut niet eenvoudig om perfect te bereiden, maar hier was die gewoon top.” (Deniz O., april 2026)
Vragen over wagyu bij Faucher
Waar kan ik wagyu eten in Antwerpen?
Bij Faucher, aan de Vlaamsekaai 27 op ’t Zuid in Antwerpen. Op het menu staat Australische wagyu uit Margaret River, als picanha, bavette en tomahawk voor twee. We zijn elke avond open, en u parkeert in Q-Park Kooldok, recht tegenover.
Waar komt de wagyu van Faucher vandaan?
Uit Margaret River, in West-Australië. Het is Australische wagyu; andere wagyu staat niet op het menu.
Wat kost wagyu bij Faucher?
De picanha steak van 220 gram kost 59 euro, de bavette steak van 220 gram 55 euro en de tomahawk van 1,1 kilo voor twee 149 euro per persoon. Eén koude saus is inbegrepen; sides en warme sauzen kiest u erbij.
Is de wagyu halal?
Ja. Bij Faucher is alles halal, de wagyu inbegrepen.
Kan ik wagyu met twee delen?
Ja, met de tomahawk: een stuk aan het bot van 1,1 kilo voor twee personen, aan 149 euro per persoon. De picanha en de bavette zijn steaks voor één.
Met hoeveel personen kan ik reserveren?
Van maandag tot donderdag ontvangen we u graag met maximaal 10 personen, buiten de schoolvakanties. Op vrijdag, zaterdag en zondag en tijdens de schoolvakanties: maximaal 6 personen. Kinderen tellen mee. Reserveer voor iedereen; extra personen kunnen niet via de opmerkingen worden toegevoegd. Met meer dan 10 personen op maandag tot donderdag, buiten de schoolvakanties? Mail info@faucher.be of gebruik het groepsformulier voor de mogelijkheden.